Kruiden
| omschrijving | |
|---|---|
|
Allium schoenoprasum - Bieslook Een al eeuwen lang gekend kruid en vaste plant. Bloeit van mei tot augustus met paarse bolvormige bloemen. Houdt van een vochtige bodem op een halfschaduwrijke ... |
|
Armoracia rusticana - Mierikswortel Zeer sterk kruid, dat verschillende geneeskrachtige eigenschappen krijgt toegewezen. Naar het eind van de lente verschijnen mooie witte bloemen. Kan ... |
|
Artemisia abrotanum - Citroenkruid Vraagt een vochthoudende doch niet te zware grond, op zonnige plaats. Meestal geen bloei in onze contreien. Wordt gebruikt als geurkruid. |
|
|
Artemisia absinthium - Absinth Verlangt een droge kalkrijke grond, op een zonnige standplaats. Bloeit van juli tot september met gele bloemen en heeft wit behaarde bladeren. Heeft ... |
|
Artemisia dracunculus - Dragon Verlangt een goed bemeste grond, op een droge zonnige standplaats. Bloeit in augustus, september met kleine, witte losse pluimen. Meest gekende gebruik ... |
|
|
Hyssopus officinalis - Hyssop Kruidenplant met aromatisch blad, blauwpaarse bloemen in juni tot september. Verlangt een goed doorlatende grond in halfschaduw en zon. |
|
|
Lavandula angustifolia - Lavendel Heesterachtige kruidenplant met grijsgroene bladeren; Verlangt een droge, lichte, doorlatende grond. Bloeit met paarse bloemen van juni tot september op ... |
|
Levisticum officinale - Doorlevende selder Groeit doorgaans op elke grondsoort, doch het best op vochthoudende bodem. Eén tot twee blaadjes in een bereiding, geven meestal voldoende aroma aan uw ... |
|
Melissa officinalis - Citroenmelisse Een kruidenplant met sterk aromatische naar citroen geurende bladeren. Kleine, roomwitte bloemen in juni tot augustus. Verlangt een zonnige tot halfschaduw ... |
|
Mentha piperita - Munt Houdt van een vochtige voedzame bodem, op een zonnige plaats. Kleine lila witte bloemen van juni tot september. Langwerpige eivormig gezaagde bladeren ... |
|
Origanum majorana - Marjolein Verlangt een goed doorlatende, niet te zure grond. De stengeltoppen worden gebruikt als kruid. Bloeit van juli tot september met witte bloemen. Gebruik: ... |
|
Rheum officinale - Rabarber Groeit op haast iedere grond, in volle zon tot lichte schaduw. Witte bloemen op rode stengels in mei. Gekend om zijn gebruik in confituur, moes en gebak. |
|
Rosmarinus officinalis - Rozemarijn Verlangt een zonnige plaats op een kalkhoudende grond. Bloeit van maart tot mei, met paarsblauwe bloemen. Wordt hoofdzakelijk gebruikt in vleesgerechten. |
|
Rumex acetosa - Zurkel Groeit op zowat iedere grondsoort. Heeft een licht grijsgroen, vlezig, pijlvormig blad. Roodachtige bloemen van mei tot juni. Gebruik: in salades ... |
|
Ruta graveolens - Wijnruit Verlangt een vochtige, humushoudende grond, in volle zon. Bloeit van mei tot september met geelgroene bloemen en heeft een blauwgroen blad. Bij het ... |
|
Salvia officinalis - Salie Groeit het best op een goed doorlatende grond. Violetkleurige bloemen van juni tot augustus. Kan verschillende gerechten een meerwaarde geven. |
|
Satureja montana - Winterbonenkruid Bonenkruid, verkiest een droge, kalkhoudende grond. Bloeit met lichte violette bloemen van augustus tot oktober. Gebruik: Stoofschotels |
|
Thymus vulgaris - Tijm Houdt van een goed doorlatende bodem in de zon. Bloeit met lichtpaarse bloemen van mei tot juli. Biedt een meerwaarde aan vele gerechten en wordt ... |